Праздничное угощение

Целиакия – врожденная непереносимость глютена. Это заболевание требует соблюдения строгой диеты. Только так можно добиться стихания симптомов или полного клинического выздоровления.

«Чаще всего, когда ребенку ставят этот диагноз, маме приходится увольняться с работы, — рассказала Елизавета Тарасова, председатель «Свердловского областного центра больных целиакией». — Потому что для обеспечения правильного здорового рациона нужно тщательно следить, чтобы в еде не было даже следов глютена. Готовить в отдельной посуде. Из специальных ингредиентов, которые стоят довольно дорого».

На днях Свердловская региональная общественная организация «Свердловский областной центр поддержки больных целиакией» встретила 15-летний юбилей. Фонд «Дети России» помог устроить для подопечных яркий и вкусный праздник.

Торты и пирожные, а также подарочные наборы с угощениями и выпечкой, которая не содержит глютена, порадовали ребят и их родителей. В обычной жизни приходиться мириться со многими «нельзя». В этот праздничный день никаких строгих ограничений не было. Можно было радоваться угощению и не опасаться негативных последствий для здоровья.

«Дети были в восторге! Мы очень благодарны Фонду!» – Отметила Елизавета Тарасова.